Kamis, 29 November 2018

UJI ZAT MAKANAN

Dalam pengujian zat makanan, berbagai kandungan zat makanan dapat diuji dengan mencampurkan zat makanan dengan reagen tertentu. Reagen adalah larutan uji dalam sebuah praktikum. Reagen yang digunakan dalam uji makanan antara lain :


1.BENEDICT : UJI KEBERADAAN GLUKOSA, JIKA POSITIF LARUTAN BERUBAH MENJADI WARNA KEMERAHAN // MERAH BATA
2.LUGOL : UJI KEBERADAAN Karbohidrat/AMILUM/TEPUNG, JIKA POSITIF WARNA BERUBAH MENJADI BIRU KEHITAMAN
3.BIURET : UJI KEBERADAAN ZAT PROTEIN, JIKA POSITIF WARNA BERUBAH MENJADI UNGU
4.KERTAS : UJI KEBERADAAN LIPID, JIKA POSITIF KERTAS AKAN MENJADI NODA TRANSPARAN YANG AKAN BERTAHAN DALAM WAKTU LAMA

Berdasarkan hasil percobaan uji zat makanan yang terdapat dalam tabel di atas, diperoleh hasil sebagai berikut :
1. Saat bahan makanan jenis pertama diberikan lugol, biuret dan benedict menghasilkan warna sesuai dengan tabel. Berdasarkan hasil tersebut maka bahan makanan 1 mengandung zat karbohidrat jenis amilum atau tepung atau pati.
2. Saat bahan makanan jenis kedua diberikan lugol, biuret dan benedict secara berurutan menghasilkan warna seperti tabel. Berdasarkan hasil tersebut maka bahan makanan 2 mengandung zat glukosa dan protein
3. Saat bahan makanan jenis kedua diberikan lugol, biuret dan benedict secara berurutan menghasilkan warna seperti tabel. Berdasarkan hasil tersebut maka bahan makanan 3 hanya mengandung zat glukosa
4. Saat bahan makanan jenis kedua diberikan lugol, biuret dan benedict secara berurutan menghasilkan warna seperti tabel. Berdasarkan hasil tersebut maka bahan makanan 4 mengandung zat amilum, glukosa, dan protein.





LATIHAN SOAL-SOAL PRAKARYA KELAS 7



1.      Contoh serat yang diperoleh dari hewan diantaranya adalah....


A.  wol dan rami
B.  nilon dan sutra
C.  sutra dan kapas
D.  wol dan sutra



2.      Berikut ini yang termasuk ke dalam serat alami adalah....


A.  kapas
B.  nilon
C.  polimer
D.  asetat



3.      Perhatikan gambar di bawah ini!
Kerajinan tersebut dibuat dari bahan kain....
A.  kain blacu
B.  kain flannel
C.  kain polyester
D.  kain katun


4.      Prinsip perancangan dimulai dari....


A.  membuat gambar
B.  mencari ide
C.  merencanakan produksi
D.  membuat kerajinan



5.      Kain katun merupakan bahan yang terbuat dari serat....


A.  nilon
B.  polyester
C.  kapas
D.  sutra



6.      Perhatikan gambar di bawah ini!
Benang tersebut termasuk benang....
A.  kapuk
B.  nilon
C.  rami
D.  jute

7.      Jenis bahan yang berupa potongan-potongan komponen yang membentuk jaringan memanjang yang utuh merupakan pengertian dari....


A.  serat
B.  kain
C.  tekstil
D.  pakaian



8.      Perhatikan gambar di bawah ini!
Serat yang dihasilkan dari hewan tersebut adalah....
A.  kapas
B.  sutra
C.  wol
D.  rami


9.      Berikut ini yang merupakan prinsip pemanfaatan dalam pembuatan produk kerajinan adalah....


A.  kegunaan dan kenyamanan
B.  kegunaan dan tingkat kesulitan
C.  keamanan dan kebersihan
D.  keindahan dan tingkat kemudahan



10.  Perhatikan gambar di bawah ini!
Serat yang dihasilkan dari hewan tersebut adalah....
A.  kapas
B.  sutra
C.  wol
D.  rami



11.  Prinsip pemanfaatan yang mengutamakan nilai praktis yaitu dapat digunakan sesuai dengan fungsi dan kebutuhan.  Pengertian tersebut merupakan prinsip yaitu....


A.  kenyamanan
B.  keluwesan
C.  keamanan
D.  keindahan



12.  Prinsip pemanfaatan yang mengutamakan produk kerajinan harus memiliki nilai yang indah dipandang dan menarik perhatian.  Pengertian tersebut merupakan prinsip yaitu....


A.  keindahan
B.  keamanan
C.  keluwesan
D.  fleksibilitas



13.  Material yang fleksibel dan terbuat dari hasil tenunan benang disebut dengan....


A.  tali
B.  benang
C.  tekstil
D.  pakaian



14.  Kerajinan tekstil yang merupakan warisan budaya Nusantara dan menjadi ciri khas bangsa Indonesia disebut juga sebagai....


A.  kerajinan batik
B.  kerajinan sulam
C.  kerajinan jahit perca
D.  kerajinan cetak saring



15.  Serat yang digunakan untuk membuat bantal dan kasur adalah....


A.  serat linen
B.  serat kapas
C.  serat kapuk
D.  serat rami



16.  Aplikasi pembuatan barang-barang yang dibuat dari serat wol adalah....


A.  pakaian renang
B.  seragam sekolah
C.  kostum sepakbola
D.  baju hangat



17.  Berikut ini yang merupakan kelompok jenis serat buatan adalah . . . .


A.  polimer, kapas, dan sutra
B.  spandex, nilon, dan polimer
C.  wol, kapuk, dan kapas
D.  akrilik, sutra, dan kapas



18.  Kerajinan tekstil modern merupakan karya kerajinan tekstil yang berproduksi dengan menggunakan alat bantu yang canggih sehingga dapat membuat dalam jumlah yang banyak.  Contoh dari kerajinan tekstil modern berikut ini adalah....


A.  kerajinan batik
B.  kerajinan sulam
C.  kerajinan jahit perca
D.  pembuatan pakaian



19.  Kerajinan makrame menghasilkan barang-barang seperti....


A.  pakaian tidur
B.  gelang simpul
C.  pakaian batik
D.  topi



20.  Berikut ini yang termasuk ke dalam prinsip penggunaan atau pemanfaatan adalah....


A.  mencari ide
B.  pembuatan kerajinan
C.  prinsip integritas
D.  prinsip kenyamanan



21.  Berikut ini alat dan bahan yang dibutuhkan saat membuat produk kerajinan flanel adalah....


A.  kapas dan pisau
B.  tanah liat dan kaca
C.  polyester dan sabun
D.  kain flanel dan lem



22.  Jenis kain yang dibuat dari serat sintetis yang menyerupai biji plastik adalah....


A.  kain wol
B.  kain katun
C.  kain polyester
D.  kain sutra



23.  Sebelum memulai pembuatan produk kain flanel, sebaiknya adalah....
A.  mencari ide dan membuat design berupa gambar
B.  mengumpulkan daun-daunan
C.  menyiapkan tanah liat
D.  melakukan kontruksi

24.  Perhatikan gambar di bawah ini!
Produk kerajinan di samping menggunakan teknik yaitu....
A.  makrame
B.  tenun
C.  sulam
D.  perca


25.  Setelah menemukan ide untuk rancangan yang akan dibuat, tahap selanjutnya adalah....


A.  membuat kerajinan
B.  membuat gambar atau sketsa rancangan
C.  memilih kegunaan yang tepat
D.  melakukan produksi besar – besaran



26.  Produk kerajinan kain flanel lebih banyak memanfaatkan bahan baku seperti....


A.  kayu
B.  batu
C.  tanah liat
D.  kain flanel dan dakron



27.  Pengertian kerajinan tangan adalah....
A.  keterampialan yang mengandalkan keahlian kaki
B.  keterampilan yang mengandalkan keahlian tangan
C.  keterampilan yang mengandalkan keahlian orang lain
D.  kerajinan yang dibuat dengan mesin

28.  Serat sutra yang dimanfaatkan oleh manusia sehingga menjadi benang berasal dari....


A.  tumbuhan
B.  hewan
C.  mikroorganisme
D.  virus



29.  Bagian serat dari hewan yang banyak dimanfaatkan seratnya adalah....


A.  tulang 
B.  tanduk
C.  kulit    
D.  bulu



30.  Dalam kerajinan tempel-menempel, bahan dan alat utama yang digunakan adalah....


A.  kayu dan triplek
B.  lem dan kuas

C.  cat dan pensil
D.  logam dan butsir


31.  Sesuatu benda/barang yang sudah tidak dapat dipakai bisa diolah kembali menjadi suatu produk tertentu disebut....


A.  putar ulang
B.  daur ulang
C.  olah ulang
D.  kerajinan



32.  Kegiatan pengemasan perlu memperhatikan jenis bahan produk kerajinan, ... dan ... produknya.


A.  bentuk dan sifat
B.  kualitas dan bentuk

C.  bentuk dan warna
D.  hasil dan bentuk


33.  Plastik, kertas, dan koran termasuk bahan yang mempuyai sifat....


A.  lunak buatan
B.  keras buatan

C.  lunak alami
D.  keras buatan


34.  Bahan atau media gambar yang memiliki karakter bercampur dengan air adalah....


A.  kapur              
B.  krayon

C.  cat air
D.  pensil warna


35.  Barang atau hasil karya yang dihasilkan melalui keterampilan tangan disebut....


A.  kerajinan
B.  kebersihan

C.  kesenian
D.  keindahan


36.  Benda-benda seni yang terbuat dari kerajinan tangan dan produknya dibuat sama disebut juga....


A.  seni murni
B.  seni terapan
C.  seni musik
D.  seni tari



37.  Karya seni tekstil dari Solo dan Pekalongan yang terkenal adalah....


A.  lukisan
B.  tulisan dinding
C.  ukiran Jepara
D.  batik



38.  Banyaknya barang bekas kain perca atau kain flanel bekas dapat digunakan untuk produk kerajinan....


A.  patung
B.  keramik
C.  serat buatan
D.  pertamanan



39.  Pencampuran warna putih dan warna merah dengan perbandingan 1:1 akan menghasilkan warna....


A.  merah tua
B.  biru muda
C.  merah muda
D.  putih gading



40.  Berikut ini yang bukan merupakan contoh produk kerajinan kain flanel adalah....


A.  bantal
B.  gantungan kunci
C.  boneka
D.  kipas angin



41.  Unsur estetika sering dikenal dengan istilah....


A.  kesatuan
B.  keindahan
C.  keseimbangan
D.  keselarasan



42.  Berikut ini yang merupakan teknik pembuatan kerajinan kain flanel adalah....


A.  solder                      
B.  kuas                        
C.  butsir                        
D.  jahit



43.  Warna oranye dihasilkan dari percampuran warna....


A.  merah dan kuning
B.  biru dan hijau
C.  merah dan biru
D.  biru dan kuning



44.  Alat dan bahan untuk pembuatan kain flanel adalah....


A.  alu dan lumpang    
B.  butsir dan handwheel
C.  benang jahit dan kain           
D.  palu dan paku



45.  Berikut ini yang tidak termasuk bahan atau alat dalam pembuatan kerajinan kain flanel adalah....


A.  tanah liat
B.  serabut kelapa
C.  kertas
D.  benang jahit



46.  Langkah pertama yang dilakukan untuk menyederhanakan bentuk pada pembuatan kerajinan kain flanel adalah....


A.  menggambar sketsa/design                      
B.  menambah hiasan
C.  mencari kain yang nantinya dijadikan kolase
D.  langsung membentuk tanpa membut sketsa



47.  Sikap yang harus dikembangkan dalam mengerjakan karya kerajinan yaitu....


A.  keras kepala dan disiplin     
B.  mandiri dan kreatif
C.  pelit dan kreatif       
D.  terburu-buru dan mandiri



48.  Produk karya kerajinan yang siap dipasarkan sebaiknya dikemas dengan....


A.    baik          
B.     buruk   
C.     tidak steril
D.    sembarangan




49.  Dalam merangkai kerajinan kain flannel sebaiknya membuat dahulu....


A.  rancangan bentuk kain
B.  rancangan bangunan
C.  rancangan pakaian
D.  rancangan lukisan



50.  Alat dan bahan dalam membuat kerajinan kain flanel yang utama adalah....


A.  kanvas, kuas, dan cat
B.   kain flannel, gunting, dan benang jahit
C.   kuas, palet, cat, dan kanvas
D.  tanah liat, butsir dan cat








1.      Pengertian kerajinan tangan adalah....
A.  keterampilan yang mengandalkan keahlian kaki
B.  keterampilan yang mengandalkan keahlian tangan
C.  keterampilan yang mengandalkan keahlian orang lain
D.  kerajinan yang dibuat dengan mesin

2.      Serat sutra yang dimanfaatkan oleh manusia sehingga menjadi benang berasal dari....


A.  tumbuhan
B.  hewan
C.  mikroorganisme
D.  virus



3.      Bagian serat dari hewan yang banyak dimanfaatkan seratnya adalah....


A.  tulang 
B.  tanduk
C.  kulit
D.  bulu



4.      Dalam kerajinan tempel-menempel, bahan dan alat utama yang digunakan adalah....


A.  kayu dan triplek
B.  lem dan kuas

C.  cat dan pensil
D.  logam dan butsir


5.      Sesuatu benda/barang yang sudah tidak dapat dipakai dan bisa diolah kembali menjadi suatu produk tertentu disebut....


A.  putar ulang
B.  daur ulang

C.  olah ulang
D.  kerajinan


6.      Kegiatan pengemasan perlu memperhatikan jenis bahan produk kerajinan, ... dan ... produknya.


A.  bentuk dan sifat
B.  kualitas dan bentuk

C.  bentuk dan warna
D.  hasil dan bentuk


7.      Plastik, kertas, dan koran termasuk bahan yang mempuyai sifat....


A.  lunak buatan
B.  keras buatan

C.  lunak alami
D.  keras buatan


8.      Bahan atau media gambar yang memiliki karakter bercampur dengan air adalah....


A.  kapur              
B.  krayon

C.  cat air
D.  pensil warna


9.      Barang atau hasil karya yang dihasilkan melalui keterampilan tangan disebut....


A.  kerajinan
B.  kebersihan
C.  kesenian
D.  keindahan



10.  Benda-benda seni yang terbuat dari kerajinan tangan dan produknya dibuat sama disebut juga....


A.  seni murni
B.  seni terapan
C.  seni musik
D.  seni tari



11.  Karya seni tekstil dari Solo dan Pekalongan yang terkenal adalah....


A.  lukisan
B.  tulisan dinding
C.  ukiran Jepara
D.  batik



12.  Banyaknya barang bekas kain perca atau kain flanel bekas dapat digunakan untuk produk kerajinan....


A.  patung
B.  keramik
C.  serat buatan
D.  pertamanan



13.  Pencampuran warna putih dan warna merah dengan perbandingan 1:1 akan menghasilkan warna....


A.  merah tua
B.  biru muda
C.  merah muda
D.  putih gading



14.  Berikut ini yang bukan merupakan contoh produk kerajinan kain flanel adalah....


A.  bantal
B.  gantungan kunci
C.  boneka
D.  kipas angin



15.  Unsur estetika sering dikenal dengan istilah....


A.  kesatuan
B.  keindahan
C.  keseimbangan
D.  keselarasan



16.  Berikut ini yang merupakan teknik pembuatan kerajinan kain flanel adalah....


A.  solder                      
B.  kuas                        
C.  butsir                        
D.  jahit



17.  Warna orange dihasilkan dari percampuran warna....


A.  merah dan kuning
B.  biru dan hijau
C.  merah dan biru
D.  biru dan kuning



18.  Alat dan bahan untuk pembuatan kain flanel adalah....


A.  alu dan lumpang    
B.  butsir dan handwheel
C.  benang jahit dan kain           
D.  palu dan paku



19.  Berikut ini yang tidak termasuk bahan atau alat dalam pembuatan kerajinan kain flanel adalah....


A.  tanah liat
B.  serabut kelapa
C.  kertas
D.  benang jahit



20.  Langkah pertama yang dilakukan untuk menyederhanakan bentuk pada pembuatan kerajinan kain flanel adalah....


A.  menggambar sketsa/design                      
B.  menambah hiasan
C.  mencari kain yang nantinya dijadikan kolase
D.  langsung membentuk tanpa membut sketsa



21.  Sikap yang harus dikembangkan dalam mengerjakan karya kerajinan yaitu....


A.  keras kepala dan disiplin     
B.  mandiri dan kreatif
C.  pelit dan kreatif       
D.  terburu-buru dan mandiri



22.  Produk karya kerajinan yang siap dipasarkan sebaiknya dikemas dengan....


A.    baik          
B.     buruk   
C.     tidak steril
D.    sembarangan




23.  Dalam merangkai kerajinan kain flannel, sebaiknya membuat dahulu....


A.  rancangan bentuk kain
B.  rancangan bangunan
C.  rancangan pakaian
D.  rancangan lukisan



24.  Alat dan bahan dalam membuat kerajinan kain flanel yang utama adalah....


A.  kanvas, kuas, dan cat
B.   kain flannel, gunting, dan benang jahit
C.   kuas, palet, cat, dan kanvas
D.  tanah liat, butsir dan cat

25.  Keseluruhan sarana untuk menyediakan barang-barang yang diperlukan bagi kelangsungan dan kenyamanan hidup manusia disebut....


A.  ekonomi
B.  teknologi
C.  industri
D.  informasi



26.  Salah satu contoh pengembangan teknologi yang memiliki dampak negatif yaitu pemanfaatan nuklir....


A.  untuk kesehatan
B.   untuk tenaga listrik

C.   sebagai reaktor
D.  sebagai bom atom


27.  Menurut Mangkunegara, keselamatan dan kesehatan kerja (K3) bertujuan untuk....
A.  menjamin keutuhan jasmani tenaga kerja
B.   menjamin keutuhan rohani tenanga kerja
C.   menjamin keutuhan jasmani maupun rohani tenaga kerja
D.  menjamin keutuhan dan kesempurnaan jasmani maupun rohani tenaga kerja

28.  Gambar yang dibuat dengan menggunakan cara-cara, ketentuan-ketentuan, dan aturan-aturan yang telah disepakati bersama oleh para ahli teknik disebut....


A.  gambar ilustrasi
B.  gambar naturalis

C.  gambar komik
D.  gambar teknik


29.  Pemilihan bahan untuk suatu produk disesuaikan dengan kegunaan dan....


A.  bentuk pembuatannya
B.  pengguna produk
C.  harga produk
D.  teknik pembuatannya



30.  Pada dasarnya, menggambar sketsa adalah menarik garis dengan....


A.  tangan
B.  penggaris

C.  pulpen
D.  jangka


31.  Berikut ini yang termasuk ke dalam klasifikasi dasar kemajuan teknologi yaitu....


A.  tenaga kerja banyak
B.  mesin konvensional
C.  hemat modal
D.  proses produksi yang lama



32.  Jenis pelayanan yang diberikan kepada pekerja yang menderita penyakit parah atau kecelakaan parah sehingga tidak mampu lagi untuk bekerja secara permanen disebut pelayanan....


A.  promotif
B.  kuratif

C.  preventif
D.  rehabilitatif


33.  Setiap pekerja mendapatkan jaminan keselamatan dan kesehatan kerja baik secara fisik, sosial, dan psikologis.  Pernyataan tersebut merupakan pengertian dari....


A.  prinsip kerja
B.  tujuan keselamatan kerja
C.  asas kerja
D.  rencana kerja



34.  Di bawah ini yang termasuk kegunaan bahan bambu adalah sebagai....


A.  produk anyaman
B.  perhiasan

C.  bahan pembuat kabel
D.  bahan bakar


35.  Berikut ini yang tidak termasuk dampak negatif perkembangan teknologi dalam bidang informasi dan komunikasi adalah....
A.  pemanfaatan jasa komunikasi oleh pihak yang tidak bertanggung jawab
B.  kerahasiaan alat tes atau alat ujian semakin terancam
C.  berkembangnya virus komputer
D.  pelayanan bank menjadi lebih mudah dan cepat

36.  Kandungan zat makanan yang terdapat dalam sayuran adalah . . . .


A. protein
B.  tepung
C.  lemak
D. serat dan mineral




37 . Jenis tumbuhan yang dimanfaatkan daunnya sebagai sayuran adalah ….
A. Brokoli
B.  Tomat
C.  Bayam
D. Kol

38 . Setiap jenis tanaman yang akan dibudidayakan, perlu dilakukan tahap pertama yaitu ….
A.    Pemanenan
B.     Perawatan
C.     Persiapan lahan dan bibit
D.    Pengeringan

39    . Budidaya tanaman yang dilakukan tanpa menggunakan tanah atau lahan yang luas, cocok menggunakan metode ….
A. Hidroponik
B.     Aeroponik
C.     Menanam konvensional
D.    Menanam tradisional

40    . Berikut ini tanaman yang dimanfaatkan bagian buahnya untuk dijadikan sayuran adalah ….
A.    Kangkung
B.     Sawi
C.     Bayam
D.    Tomat
41.  Dalam mengolah sayur dan buah sebaik sebelum diolah sayur dan buah harus di….


A.    masak dahulu
B.     cuci dahulu
C.     potong-potong dahulu
D.    bungkus dahulu


42.           Untuk mrnghasilkan olahan masakan yang baik sebaiknya harus memperhatikan….


A.    kebersihan
B.     keamanan
C.     ketertiban
D.    kesejahteraan


43.  Inovasi berarti....


A.    Menciptakan barang baru
B.     Mempertahankan produk lama
C.     Melakukan sesuatu dengan cara - cara baru
D.    Mempertahankan cara tradisional

44.  Arti dari kata estetika sendiri adalah....


A.    Warna
B.     Tekstur
C.    Keindahan
D.    Garis

45.  Kelompok buah berikut ini yang dapat dioleh menjadi hasil olahan makanan buah segar adalah ….
A. Buah naga dan durian
B.     Buah pare dan manga
C.     Buah kelengkeng dan pare
D.    Buah cabai dan jeruk

46. Bahan yang dibutuhkan dalam membuat es buah segar adalah ….
            A. air gula dan buah
            B. susu dan garam
            C. buah dan nasi
            D. kelapa dan pare

47. Jenis bahan sayuran yang digunakan untuk bahan pembuatan sambal adalah ….
            A.sawi
            B. tauge
            C. kentang
            D. Cabai

48. Budidaya tumbuhan yang dimanfaatkan untuk tanaman hias adalah ….
            A. sawi
            B. Bayam
            C. kangkung
            D. Anggrek

49. Dalam pengolahan buah segar, agar buah yang digunakan tetap fresh maka sebaiknya dilakukan ….
            A. Penyimpanan dalam kulkas
            B. disimpan di tempat yan bersuhu tinggi
            C. disimpan di tempat yang minim oksigen
            D. dibiarkan dalam tempat terbuka

50. Alasan pengolahan buah segar antara lain ….
            A. meningkatkan nilai tambah
            B. penganekaragaman rasa
            C. untuk pengawetan
            D. meningkatkan nilai tambah, penganekargaman rasa, dan untuk pengawetan 



1.      Usaha untuk menambah, menumbuhkan, dan mewujudkan benda ataupun makhluk hidup agar lebih berkembang dan bertambah banyak disebut....

A.  kerajinan
B.  teknologi
C.  budi daya
D.  pengolahan


2.      Sayuran yang dikonsumsi dari bagian daun, bunga, buah, dan umbinya serta berumur kurang dari setahun disebut juga sayuran....

A.  mingguan
B.  bulanan
C.  semusim
D.  tahunan


3.      Wortel, ketimun, bayam, kangkung, dan buncis termasuk ke dalam jenis komoditas sayuran....

A.  mingguan
B.  bulanan

C.  semusim
D.  tahunan

4.      Kandungan yang terdapat pada sayuran dalam kadar tinggi adalah....

A.  protein dan karbohidrat
B.  mineral dan protein
C.  vitamin dan lemak
D.  mineral, serat, dan vitamin

5.      Pada umumnya budi daya sayuran dimulai dengan tahap....

A.  pembibitan
B.  pemupukan
C.  pengolahan lahan
D.  pemanenan











6.      Perhatikan gambar di bawah ini!

       



       Gambar sayuran di atas termasuk jenis....

A.  sayur buah
B.  sayur bunga
C.  sayur daun
D.  sayur umbi


7.      Berikut ini yang termasuk ke dalam jenis sayur umbi adalah....

A.  sawi
B.  brokoli
C.  cabai
D.  bawang merah


8.      Perhatikan contoh sayuran di bawah ini!
1)   Bayam
2)   Wortel
3)   Cabai
4)   Bawang putih

Contoh sayuran di atas yang termasuk ke dalam jenis sayur daun ditunjukkan dengan nomor....

A.  1)
B.  2)
C.  3)
D.  4)


9.       Perhatikan gambar di bawah ini!
 

Nama buah yang benar sesuai gambar di atas adalah....

A.  nangka
B.  salak
C.  rambutan
D.  durian


10.  Berikut ini yang termasuk ke dalam alasan dari pengolahan buah segar yaitu....
A.  melestarikan budaya bangsa
B.  meningkatkan kedisiplinan
C.  menambah wawasan
D.  meningkatkan nilai tambah dan varian rasa


11.   Nata de coco merupakan kata yang berasal dari bahasa Spanyol yang artinya adalah....

A.  krim susu
B.  krim kedelai
C.  krim kelapa
D.  krim jeli


12.  Dalam mengolah sayuran dan buah-buahan, hal utama yang harus dilakukan agar sayuran dan buah tersebut aman untuk dikonsumsi adalah....

A.  dimasak
B.  dipotong-potong
C.  dikupas
D.  dicuci


13.  Berikut ini tanaman yang buahnya sering dimanfaatkan untuk hidangan sayuran adalah....

A.  pepaya
B.  melon
C.  apel
D.  tomat


14.  Pengertian dari inovasi adalah....
A.  membuat suatu produk atau barang baru
B.  mempertahankan produk lama
C.  melakukan sesuatu dengan cara - cara lama
D.  mempertahankan cara tradisional

15.  Untuk menghasilkan olahan makanan yang sehat, tentunya harus memperhatikan faktor....

A.  keamanan
B.  kerapihan
C.  keuangan
D.  kebersihan